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ATTREZZATURA PER PIZZERIA

Strumenti di lavoro per pizzerie, elementi essenziali per prodotti di qualità

La pizza non è solo uno degli alimenti più amati dagli italiani: essa, infatti, è apprezzata da persone provenienti da qualsiasi paese del mondo! Si tratta di una pietanza buona, genuina, nutriente, personalizzabile con numerosi condimenti, capace di far venire l'acquolina in bocca a giovani e adulti. Per questo è essenziale scegliere ingredienti di qualità e lavorarli con gli strumenti adeguati.

L'attrezzatura per pizzeria è indispensabile per chi possiede un locale di questo tipo. Le nostre forniture includono strumenti maneggevoli e pratici, progettati per realizzare ottime pizze e anche per dare un tocco di classe in più all'ambiente. Ad esempio, il banco pizza completo di vetrina refrigerata porta bacinelle per pizza, cassettiera pizzeria e tramoggia farina, nonchè del forno pizza con le relative pale pizza, vanno posizionati all'interno della sala: in questo modo gli ospiti potranno assistere alla preparazione e cottura della pizza, e saranno investiti da una piacevole sensazione di familiarità e di sicurezza. Le attività di pizzeria possono essere suddivise in due categorie: pizzeria da asporto, in cui risultano indispensabili gli accessori per il trasporto pizza, e pizzeria al taglio, nelle quali è importante una vetrina calda per pizza esporre e conservare al meglio il prodotto da consumare

Quali sono gli attrezzi per pizzeria più importanti?

Tra le attrezzature per pizzeria che offriamo, oltre al forno e al banco pizza già nominati, vi sono numerosi modelli di impastatrice professionale. Una macchina del genere permette di ottimizzare i tempi e di mescolare i vari ingredienti dell'impasto senza fatica: essa può essere a braccia tuffanti, a forcella, oppure a spirale. Ugualmente importanti per il lavoro di preparazione, sono alcuni accessori per pizza, e in particolare: porzionatrice arrotondatricestendipizza o formatrice per pizza, grazie ai quali il lavoro sarà svolto in modo veloce e nella totale sicurezza. Può essere molto utile un armadio fermalievitazione per pizze e un fermentatore lievito madre per pizza a garanzia di un prodotto preparato e conservato con un alto livello di qualità.

Il nostro catalogo comprende anche una vasta gamma di abbattitore di fuliggine e fumo che sono del tutto a norma di legge ed eliminano completamente la fuliggine e i fumi che si creano durante la combustione del forno a legna. 
Tutti questi attrezzi contribuiscono a rendere ogni pizzeria più 
funzionale, accogliente e professionale; ancora meglio se si aggiungono i complementi d'arredo giusti e strumenti come i tagliaverdure professionale, i tagliamozzarella, l'affettatrice professionale e così via. Siamo a disposizione per informazioni, consigli e preventivi.