spezzatrice arrotondatrice automatica con vasca tonda, con movimentazione idraulica con 2 cilindri per la fase di pressata, un cilindro per il taglio e uno per l'arrotondamento;
macchina ideale per: tranciatura e arrotondamento di paste per panini, rosette e dolci;
possibilità di memorizzare fino a 10 programmi diversi e di cambiare le lingue, in base alle esigenze dell’utilizzatore;
pannello di comandi con possibilità di regolare il tempo di pressata, di arrotondamento e di apertura della camera di formatura;
pulsante per la pulizia dei coltelli;
la pressatura viene regolata in funzione del tipo di pasta da lavorare, un temporizzatore permette di spianare anche i pastoni più duri, dopo ogni ciclo di lavoro la macchina si ferma evitando così il surriscaldamento della centralina idraulica;
gli organi meccanici sono essenziali e facilmente accessibili per una rapida ed efficace pulizia, infatti la macchina è praticamente esente da manutenzione;
le parti elettriche sono isolate e separate dagli altri organi;
vasca in acciaio inox;
coltelli in acciaio inox autopulenti;
pressini in polietilene alimentare PE500;
superficie interna del coperchio in polietilene alimentare PE500;
piatti in polietilene alimentare PETG;
struttura in lamiera verniciata bianca;
dimensioni esterne: cm66x70x145h;
peso netto: 230Kg;
tensione: 400V 3N;
frequenza: 50Hz;
consumo energia elettrica: 0.75Kw;
capacità impasto: 2.7Kg;
numero divisioni: n.30 pezzi;
grammatura: da 25Gr a 90Gr*;
produzione oraria: n.3600 pezzi/ora (dati di massima)**.
*Le grammature min./max sono fornite a titolo puramente indicativo e possono variare a seconda del grado di lievitazione dei pastoni. **Le produzioni orarie sono indicative perchè dipendono sempre dall'organizzazione interna dell'utilizzatore (test fatti in laboratorio attrezzato).
