Spezzatrice arrotondatrice semiautomatica-vasca tonda-capacità impasto 4kg-30 pezzi da 40gr a 135gr-cm60x67x205h-trifase

Caratteristiche tecniche:

• spezzatrice arrotondatrice semiautomatica con vasca tonda, con movimentazione idraulica a comandi oleodinamici, tutte le funzioni vengono fatte grazie ad un joystick: pressata, taglio, arrotondamento e la pulizia dei coltelli;
• macchina ideale per: tranciatura e arrotondamento di paste per panini, rosette e dolci;
• la pressatura viene regolata in funzione del tipo di pasta da lavorare, un temporizzatore permette di spianare anche i pastoni più duri, dopo ogni ciclo di lavoro la macchina si ferma evitando così il surriscaldamento della centralina idraulica;
• con questa macchina si può lavorare qualsiasi tipo di impasto ottenendo ottimi risultati poiché l’operazione di pressatura avviene manualmente ed è quindi proporzionale alla consistenza della pasta da lavorare;
• senza alcuna modifica può essere usata solamente come spezzatrice;
• la macchina è autolubrificante, facile da pulire, dopo aver ribaltato la testata a destra o a sinistra;
• gli organi meccanici sono essenziali e facilmente accessibili per una rapida ed efficace pulizia, infatti la macchina è praticamente esente da manutenzione;
• le parti elettriche sono isolate e separate dagli altri organi;
• vasca in acciaio inox;
• coltelli in acciaio inox autopulenti;
• pressini in polietilene alimentare PE500;
• superficie interna del coperchio in polietilene alimentare PE500;
• piatti in polietilene alimentare PETG;
• struttura in lamiera verniciata bianca;
• dimensioni esterne: cm60x67x205h;
• peso netto: 173Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 0.75Kw;
• capacità impasto: 4Kg;
• numero divisioni: n.30 pezzi;
• grammatura: da 40Gr a 135Gr*;
• produzione oraria: n.2550 pezzi/ora (dati di massima)**.

*Le grammature min./max sono fornite a titolo puramente indicativo e possono variare a seconda del grado di lievitazione dei pastoni.
**Le produzioni orarie sono indicative perchè dipendono sempre dall'organizzazione interna dell'utilizzatore (test fatti in laboratorio attrezzato). 

Accessori inclusi:

• n.3 piatti portapezzi in polietilene alimentare.