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  • sfogliatrice-pasticceria-easy-600-1200-ristodesk-1

Caratteristiche tecniche:

  • sfogliatrice meccanizzata su basamento, con larghezza cilindro 60cm e lunghezza tavoli 120+120cm estraibili, 2 velocità, trifase;
  • macchina molto versatile, utile sia in pasticceria che nella ristorazione, perché adatta a laminare, cioè a ridurre a spessori anche sottilissimi, impasti sia dolci che salati, sia duri che morbidi: dai crackers, alla sfoglia dolce e salata, dalla pasta all’uovo a quella per la pizza;
  • regolazione micrometrica della discesa cilindri con joystick;
  • regolazione e predisposizione dello spessore della pasta tramite due pomoli che si trovano del disco di alluminio;
  • funzionamento macchina:

- il pomolo di sinistra serve a regolare l'apertura massima dei cilindri;
- il pomolo di destra serve a selezionare lo spessore della pasta che si vuole ottenere (da 0.5mm a 40mm);
- spostando la leva di comando (joystick) a destra e a sinistra si muovono i tappeti nelle due direzioni;
- spostandola la leva di comando (joystick) in avanti e indietro si alzano e si abbassano i cilindri, fino a raggiungere lo spessore preselezionato, (con questo sistema, si otterrà esattamente lo spessore della pasta desiderato);

  • cilindri di laminazione cromati e rettificati;
  • spalla in alluminio anticorodal;
  • raschiatori smontabili per una pulizia facile e veloce;
  • griglie di protezione in acciaio inox con microswitc di sicurezza;
  • tavoli ripiegabili verso l'alto, in modo da contenere gli ingombri a macchina in riposo;
  • sistema tavoli smontabili;
  • comando con pedale;
  • dimensioni esterne: cm278x101x116h;
  • peso netto: 248Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 0.66Kw / 1.1kW;
  • diametro cilindri: Ø7cm;
  • apertura cilindri: da 0cm a 4cm;
  • larghezza cilindri: 60cm;
  • lunghezza tavoli: 120+120cm;
  • velocità dei tappeti: 2 velocità (con velocità differenziata tra il tappeto di entrata e il tappeto di uscita);
  • inversione di ciclo di laminazione: manuale con joystick e pedale.

Accessori inclusi:

  • comando con pedale.

Optional:

  • motore monofase (codice MOTORE MONOFASE).
easy 600/1200

Scheda tecnica

SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: STRUTTURA
Da Pavimento
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: COMANDI
Meccanici
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LARGHEZZA CILINDRO
60 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LUNGHEZZA TAPPETI
120 cm + 120 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VELOCITÀ
2 Velocità
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VOLTAGGIO
Trifase

Sfogliatrice pasticceria-da pavimento-comandi meccanici-2 velocità-cilindro cm60-tappeti cm120+120-cm278x101x116h-trifase

€ 5.011,48 + Iva

€ 6.114,00 (Iva inclusa)

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4 giorni per merce pronta a magazzino / 15 giorni per merce da produrre

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1 anno

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  PAGAMENTO INTERO IMPORTO:

con bonifico bancario

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+39 081 612 7719

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Caratteristiche tecniche:

  • sfogliatrice meccanizzata su basamento, con larghezza cilindro 60cm e lunghezza tavoli 120+120cm estraibili, 2 velocità, trifase;
  • macchina molto versatile, utile sia in pasticceria che nella ristorazione, perché adatta a laminare, cioè a ridurre a spessori anche sottilissimi, impasti sia dolci che salati, sia duri che morbidi: dai crackers, alla sfoglia dolce e salata, dalla pasta all’uovo a quella per la pizza;
  • regolazione micrometrica della discesa cilindri con joystick;
  • regolazione e predisposizione dello spessore della pasta tramite due pomoli che si trovano del disco di alluminio;
  • funzionamento macchina:

- il pomolo di sinistra serve a regolare l'apertura massima dei cilindri;
- il pomolo di destra serve a selezionare lo spessore della pasta che si vuole ottenere (da 0.5mm a 40mm);
- spostando la leva di comando (joystick) a destra e a sinistra si muovono i tappeti nelle due direzioni;
- spostandola la leva di comando (joystick) in avanti e indietro si alzano e si abbassano i cilindri, fino a raggiungere lo spessore preselezionato, (con questo sistema, si otterrà esattamente lo spessore della pasta desiderato);

  • cilindri di laminazione cromati e rettificati;
  • spalla in alluminio anticorodal;
  • raschiatori smontabili per una pulizia facile e veloce;
  • griglie di protezione in acciaio inox con microswitc di sicurezza;
  • tavoli ripiegabili verso l'alto, in modo da contenere gli ingombri a macchina in riposo;
  • sistema tavoli smontabili;
  • comando con pedale;
  • dimensioni esterne: cm278x101x116h;
  • peso netto: 248Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 0.66Kw / 1.1kW;
  • diametro cilindri: Ø7cm;
  • apertura cilindri: da 0cm a 4cm;
  • larghezza cilindri: 60cm;
  • lunghezza tavoli: 120+120cm;
  • velocità dei tappeti: 2 velocità (con velocità differenziata tra il tappeto di entrata e il tappeto di uscita);
  • inversione di ciclo di laminazione: manuale con joystick e pedale.

Accessori inclusi:

  • comando con pedale.

Optional:

  • motore monofase (codice MOTORE MONOFASE).
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Scheda tecnica

SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: STRUTTURA
Da Pavimento
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: COMANDI
Meccanici
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LARGHEZZA CILINDRO
60 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LUNGHEZZA TAPPETI
120 cm + 120 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VELOCITÀ
2 Velocità
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VOLTAGGIO
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