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  • sfogliatrice-pasticceria-sf-500-950-ristodesk-1

Caratteristiche tecniche:

  • sfogliatrice manuale da pavimento, con larghezza cilindro 50cm e lunghezza tavoli 95+95cm, 1 velocità, trifase;
  • macchina molto versatile, utile sia in pasticceria che nella ristorazione, perché adatta a laminare, cioè a ridurre a spessori anche sottilissimi, impasti sia dolci che salati, sia duri che morbidi: dai crackers, alla sfoglia dolce e salata, dalla pasta all’uovo a quella per la pizza;
  • cilindri di laminazione cromati e rettificati;
  • spalla in alluminio anticorodal;
  • regolazione micrometrica della discesa cilindri con maniglia in alluminio;
  • raschiatori smontabili per una pulizia facile e veloce;
  • griglie di protezione in acciaio inox con microswitc di sicurezza;
  • tavoli ripiegabili verso l'alto, in modo da contenere gli ingombri a macchina in riposo;
  • sistema tavoli non smontabili;
  • dimensioni esterne: cm232x88x110h;
  • peso netto: 157Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 0.75Kw;
  • diametro cilindri: Ø6cm;
  • apertura cilindri: da 0cm a 3.5cm;
  • larghezza cilindri: 50cm;
  • lunghezza tavoli: 95+95cm;
  • velocità dei tappeti: 1 velocità (con velocità differenziata tra il tappeto di entrata e il tappeto di uscita);
  • inversione di ciclo di laminazione: manuale con leva e pedale. 

Optional:

  • motore monofase (codice MOTORE MONOFASE);
  • motore a 2 velocità, con velocità differenziata tra il tappeto di entrata e il tappeto di uscita (codice MOTORE A 2 VELOCITÀ);
  • motore con velocità variabile continua con inverter, con velocità differenziata tra il tappeto di entrata e il tappeto di uscita (codice INVERTER).
sf. 500/950

Scheda tecnica

SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: STRUTTURA
Da Pavimento
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: COMANDI
Manuali
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LARGHEZZA CILINDRO
50 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LUNGHEZZA TAPPETI
95 cm + 95 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VELOCITÀ
1 Velocità
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VOLTAGGIO
Trifase

Sfogliatrice pasticceria-da pavimento-comandi manuali-1 velocità-cilindro cm50-tappeti cm95+95-cm232x88x110h-trifase

€ 3.416,39 + Iva

€ 4.168,00 (Iva inclusa)

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Caratteristiche tecniche:

  • sfogliatrice manuale da pavimento, con larghezza cilindro 50cm e lunghezza tavoli 95+95cm, 1 velocità, trifase;
  • macchina molto versatile, utile sia in pasticceria che nella ristorazione, perché adatta a laminare, cioè a ridurre a spessori anche sottilissimi, impasti sia dolci che salati, sia duri che morbidi: dai crackers, alla sfoglia dolce e salata, dalla pasta all’uovo a quella per la pizza;
  • cilindri di laminazione cromati e rettificati;
  • spalla in alluminio anticorodal;
  • regolazione micrometrica della discesa cilindri con maniglia in alluminio;
  • raschiatori smontabili per una pulizia facile e veloce;
  • griglie di protezione in acciaio inox con microswitc di sicurezza;
  • tavoli ripiegabili verso l'alto, in modo da contenere gli ingombri a macchina in riposo;
  • sistema tavoli non smontabili;
  • dimensioni esterne: cm232x88x110h;
  • peso netto: 157Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 0.75Kw;
  • diametro cilindri: Ø6cm;
  • apertura cilindri: da 0cm a 3.5cm;
  • larghezza cilindri: 50cm;
  • lunghezza tavoli: 95+95cm;
  • velocità dei tappeti: 1 velocità (con velocità differenziata tra il tappeto di entrata e il tappeto di uscita);
  • inversione di ciclo di laminazione: manuale con leva e pedale. 

Optional:

  • motore monofase (codice MOTORE MONOFASE);
  • motore a 2 velocità, con velocità differenziata tra il tappeto di entrata e il tappeto di uscita (codice MOTORE A 2 VELOCITÀ);
  • motore con velocità variabile continua con inverter, con velocità differenziata tra il tappeto di entrata e il tappeto di uscita (codice INVERTER).
sf. 500/950

Scheda tecnica

SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: STRUTTURA
Da Pavimento
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: COMANDI
Manuali
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LARGHEZZA CILINDRO
50 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LUNGHEZZA TAPPETI
95 cm + 95 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VELOCITÀ
1 Velocità
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VOLTAGGIO
Trifase
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