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  • sfogliatrice-pasticceria-sf600p-160-ristodesk-1

Caratteristiche tecniche:

  • sfogliatrice manuale da pavimento con larghezza cilindro 60cm e lunghezza tavoli 160+160cm estraibili, velocità variabile continua, trifase;
  • macchina molto versatile, utile sia in pasticceria che nella ristorazione, perché adatta a laminare, cioè a ridurre a spessori anche sottilissimi, impasti sia dolci che salati, sia duri che morbidi: dai crackers, alla sfoglia dolce e salata, dalla pasta all’uovo a quella per la pizza;
  • cilindri di laminazione cromati e rettificati;
  • regolazione micrometrica della discesa cilindri con maniglia in alluminio;
  • raschiatori smontabili per una pulizia facile e veloce;
  • griglie di protezione in acciaio inox con microswitc di sicurezza;
  • tavoli ripiegabili verso l'alto, in modo da contenere gli ingombri a macchina in riposo;
  • sistema tavoli smontabili, per una pulizia facile e veloce;
  • dimensioni esterne: cm409x106x117h;
  • peso netto: 280Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 0.75Kw;
  • diametro cilindri: Ø8cm;
  • apertura cilindri: da 0cm a 5cm;
  • larghezza cilindri: 60cm;
  • lunghezza tavoli: 160+160cm;
  • velocità dei tappeti: variabile continua, con inverter, (con velocità differenziata tra il tappeto di entrata e il tappeto di uscita);
  • velocità tappeto uscita: 10-60 metri/minuto;
  • inversione di ciclo di laminazione: manuale con leva e pedale. 

Optional:

  • gruppo di taglio per croissant 14x13cm (codice GT600);
  • rullo da taglio su richiesta (codice RULLO DA TAGLIO).
sf600p-160

Scheda tecnica

SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: STRUTTURA
Da Pavimento
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: COMANDI
Manuali
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LARGHEZZA CILINDRO
60 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LUNGHEZZA TAPPETI
160 cm + 160 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VELOCITÀ
Velocità Variabile
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VOLTAGGIO
Trifase

Sfogliatrice pasticceria-da pavimento-comandi manuali-velocità variabile-cilindro cm60-tappeti cm160+160-cm409x106x117h-trifase

€ 5.380,33 + Iva

€ 6.564,00 (Iva inclusa)

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  SERVIZIO ASSISTENZA CLIENTI:

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  PAGAMENTO INTERO IMPORTO:

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+39 081 612 7719

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Caratteristiche tecniche:

  • sfogliatrice manuale da pavimento con larghezza cilindro 60cm e lunghezza tavoli 160+160cm estraibili, velocità variabile continua, trifase;
  • macchina molto versatile, utile sia in pasticceria che nella ristorazione, perché adatta a laminare, cioè a ridurre a spessori anche sottilissimi, impasti sia dolci che salati, sia duri che morbidi: dai crackers, alla sfoglia dolce e salata, dalla pasta all’uovo a quella per la pizza;
  • cilindri di laminazione cromati e rettificati;
  • regolazione micrometrica della discesa cilindri con maniglia in alluminio;
  • raschiatori smontabili per una pulizia facile e veloce;
  • griglie di protezione in acciaio inox con microswitc di sicurezza;
  • tavoli ripiegabili verso l'alto, in modo da contenere gli ingombri a macchina in riposo;
  • sistema tavoli smontabili, per una pulizia facile e veloce;
  • dimensioni esterne: cm409x106x117h;
  • peso netto: 280Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 0.75Kw;
  • diametro cilindri: Ø8cm;
  • apertura cilindri: da 0cm a 5cm;
  • larghezza cilindri: 60cm;
  • lunghezza tavoli: 160+160cm;
  • velocità dei tappeti: variabile continua, con inverter, (con velocità differenziata tra il tappeto di entrata e il tappeto di uscita);
  • velocità tappeto uscita: 10-60 metri/minuto;
  • inversione di ciclo di laminazione: manuale con leva e pedale. 

Optional:

  • gruppo di taglio per croissant 14x13cm (codice GT600);
  • rullo da taglio su richiesta (codice RULLO DA TAGLIO).
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Scheda tecnica

SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: STRUTTURA
Da Pavimento
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: COMANDI
Manuali
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LARGHEZZA CILINDRO
60 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LUNGHEZZA TAPPETI
160 cm + 160 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VELOCITÀ
Velocità Variabile
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VOLTAGGIO
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