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Caratteristiche tecniche:

  • sfogliatrice manuale da banco con larghezza cilindro 50cm e lunghezza tavoli 100+100cm, velocità variabile, trifase;
  • macchina molto versatile, utile sia in pasticceria che nella ristorazione, perché adatta a laminare, cioè a ridurre a spessori anche sottilissimi, impasti sia dolci che salati, sia duri che morbidi: dai crackers, alla sfoglia dolce e salata, dalla pasta all’uovo a quella per la pizza;
  • cilindri di laminazione cromati e rettificati;
  • regolazione micrometrica della discesa cilindri con maniglia in alluminio;
  • raschiatori smontabili per una pulizia facile e veloce;
  • griglie di protezione di sicurezza con microswitc di sicurezza;
  • tavoli ripiegabili verso l'alto, in modo da contenere gli ingombri a macchina in riposo;
  • sistema tavoli non smontabili;
  • comando con pedale;
  • dimensioni esterne: cm245x95.5x55.5h;
  • peso netto: 130Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 0.55Kw;
  • apertura cilindri: da 0.1cm a 3.4cm;
  • larghezza cilindri: 50cm;
  • lunghezza tavoli: 100+100cm;
  • velocità dei tappeti: variabile (con variatore);
  • inversione di ciclo di laminazione: manuale con joystick e pedale.

Accessori inclusi:

  • comando con pedale.

Optional:

  • gruppo di taglio per croissant, pizzette, ecc., (codice GRUPPO TC 500);
  • rullo da taglio su richiesta (codice STCE 500).
gpb 500-1000 vv t

Scheda tecnica

SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: STRUTTURA
Da Banco
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: COMANDI
Manuali
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LARGHEZZA CILINDRO
50 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LUNGHEZZA TAPPETI
100 cm + 100 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VELOCITÀ
Velocità Variabile
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VOLTAGGIO
Trifase

Sfogliatrice pasticceria-da banco-comandi manuali-velocità variabile-cilindro cm50-tappeti cm100+100-cm245x95x55h-trifase

€ 4.118,03 + Iva

€ 5.024,00 (Iva inclusa)

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Caratteristiche tecniche:

  • sfogliatrice manuale da banco con larghezza cilindro 50cm e lunghezza tavoli 100+100cm, velocità variabile, trifase;
  • macchina molto versatile, utile sia in pasticceria che nella ristorazione, perché adatta a laminare, cioè a ridurre a spessori anche sottilissimi, impasti sia dolci che salati, sia duri che morbidi: dai crackers, alla sfoglia dolce e salata, dalla pasta all’uovo a quella per la pizza;
  • cilindri di laminazione cromati e rettificati;
  • regolazione micrometrica della discesa cilindri con maniglia in alluminio;
  • raschiatori smontabili per una pulizia facile e veloce;
  • griglie di protezione di sicurezza con microswitc di sicurezza;
  • tavoli ripiegabili verso l'alto, in modo da contenere gli ingombri a macchina in riposo;
  • sistema tavoli non smontabili;
  • comando con pedale;
  • dimensioni esterne: cm245x95.5x55.5h;
  • peso netto: 130Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 0.55Kw;
  • apertura cilindri: da 0.1cm a 3.4cm;
  • larghezza cilindri: 50cm;
  • lunghezza tavoli: 100+100cm;
  • velocità dei tappeti: variabile (con variatore);
  • inversione di ciclo di laminazione: manuale con joystick e pedale.

Accessori inclusi:

  • comando con pedale.

Optional:

  • gruppo di taglio per croissant, pizzette, ecc., (codice GRUPPO TC 500);
  • rullo da taglio su richiesta (codice STCE 500).
gpb 500-1000 vv t

Scheda tecnica

SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: STRUTTURA
Da Banco
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Manuali
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LARGHEZZA CILINDRO
50 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LUNGHEZZA TAPPETI
100 cm + 100 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VELOCITÀ
Velocità Variabile
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VOLTAGGIO
Trifase
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