Caratteristiche tecniche:
- impastatrice planetaria con testa fissa, vasca estraibile (sollevabile manualmente), velocità variabile + 4 velocità con programmatore digitale, trifase;
- il movimento degli utensili, detto planetario, è di rotazione sul proprio asse e di rivoluzione attorno ad un punto; questo permette di agire sugli ingredienti contenuti nella vasca in modo da formare un composto omogeneo;
- gli utensili forniti con ogni planetaria sono tre:
- la frusta con fili fini: che permette di sbattere uova, montare panna e frullare varie creme semifluide;
- il gancio in acciaio inox: per gli impasti lievitati, come focacce e brioche (e pane/pizza ben idratati);
- la spatola in acciaio inox: per la pasta frolla, torte e biscotti;
- trasmissione con cinghia per garantire silenziosità ed elevata trasmissione della potenza;
- parti rotanti montati su cuscinetti a sfera a tenuta (senza manutenzione);
- vasca in acciaio inox;
- griglia di protezione in acciaio inox;
- variazione di velocità continua con inverter a comando digitale, 99 programi di lavoro + 4 velocità preimpostate mediante quadro comandi digitale;
- n.1 quadro comandi digitale con programmatore + n.4 velocità;
- dimensioni esterne: cm68x100x160h;
- peso netto: 290Kg;
- tensione: 400V 3N;
- frequenza: 50Hz;
- consumo energia elettrica: 3Kw;
- capacità vasca: 80lt.;
- sollevamento vasca: manuale con leva.
Accessori inclusi:
- n.1 frusta con fili fini;
- n.1 spatola in acciaio inox;
- n.1 spirale in acciaio inox;
- n.1 quadro comandi digitale con programmatore + n.4 velocità.
Optional:
- kit riduzione vasca da 80lt. a 40lt. composta da: n.1 vasca + n.1 frusta con fili fini + gancio in alluminio + spatola in alluminio (codice R8040);
- kit riduzione vasca da 80lt. a 60lt. composta da: n.1 vasca + n.1 frusta con fili fini + gancio in alluminio + spatola in alluminio (codice R8060);
- ruote per vasca (codice LT80F);
- carrello porta vasca (codice LT80G);
- raschiatore vasca (codice LT80H);
- potenziamento motore a 5.5Kw (codice MOTORE 5.5KW).
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