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Caratteristiche tecniche:

  • girarrosto planetario a gas da banco ad uso professionale CE con struttura in acciaio inox, monofase;
  • ideale per: pub, ristoranti e gastronomie in genere;
  • adatto per la cottura di polli;
  • processo di cottura planetaria:

- la doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o più aste;
- le griglie o rulli sono vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico;
- il carico e lo scarico delle aste risulta più semplice;

  • struttura portante in acciaio inox nervata e coibentata con isolante ceramico;
  • sistema di cottura brevettato con riflettori inox e barre riflettenti o mattoni refrattari;
  • vetro frontale temperato;
  • illuminazione interna;
  • bacinella raccoglisugo in acciaio inox estraibile;
  • bruciatore multigas con valvola di sicurezza e pilota;
  • alimentazione a G.P.L., in dotazione kit metano;
  • motori Grill Plus;
  • indicatore di temperatura;
  • dischi in acciaio inox;
  • aste in tubolare inox 12x12mm;
  • macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
  • dimensioni esterne: cm101.5x98x98h;
  • peso netto: 130Kg;
  • tensione: 230V 1N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 0.1Kw;
  • Ø entrata gas: 1/2”;
  • pressione gas metano G20: 20mbar;
  • consumo gas metano G20: 2.8m3/h;
  • pressione gas G.P.L. G30/G31: 37mbar;
  • consumo gas G.P.L. G30/G31: 2.073Kg/h;
  • potenza totale gas: 26.5Kw;
  • capacità aste: n.12+6 x 71cm;
  • capacità polli: fino a n.72 polli (pezzature da 1Kg). 

Optional:

  • griglia in acciaio inox con asta da 71cm e due lati piatti regolabili in altezza (ideale per pezzature piccole: salsicce, spiedini, cosce di pollo, alette di pollo, ecc.) (codice GRIGLIA PIATTA 71);
  • griglia in acciaio inox con asta da 71cm e un lato piatto e un lato tondo regolabili in altezza (ideale per pezzature grandi: stinco, arrosti vari, ecc.) (codice GRIGLIA TONDA 71);
  • rullo in acciaio inox per patate con asta da 71cm (codice RULLO 71);
  • asta con forchette in acciaio inox da 71cm (codice ASTA CON FORCHETTE 71);
  • asta americana senza forchette in acciaio inox da 71cm (codice ASTA AMERICANA 71);
  • asta toscana senza forchette in acciaio inox da 71cm (codice ASTA TOSCANA 71);
  • asta spiedo bresciano senza forchette in acciaio inox da 71cm (codice ASTA BRESCIANA 71);
  • forchetta terminale in acciaio inox (codice FORCHETTA TERMINALE);
  • forchetta centrale in acciaio inox (codice FORCHETTA CENTRALE);
  • kit n.3 dischi in acciaio inox per porchetta e kebab (da inserire sull’asta) (codice KIT DISCHI);
  • carrello in acciaio inox cm118x50x163h con n.10 ripiani porta aste e griglie (codice CARRELLO PORTA ASTE);
  • carrello in acciaio inox (codice BETA 72S/P CARRELLO);
  • armadio caldo ventilato carrellato in acciaio inox con n.2 ripiani intermedi e vetri frontali scorrevoli 2000W monofase (codice BETA 72S/P ARMADIO CALDO).
beta 72s/p gas

Scheda tecnica

GIRARROSTO PER POLLI: ALIMENTAZIONE
A Gas
GIRARROSTO PER POLLI: SISTEMA COTTURA
Planetario
GIRARROSTO PER POLLI: CAPACITÀ
72 Polli

Girarrosto planetario-a gas-acciaio inox aisi 304/verniciato rosso-72 polli da 1kg-18 aste da cm71-cm101x98x98h

€ 6.822,95 + Iva

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Caratteristiche tecniche:

  • girarrosto planetario a gas da banco ad uso professionale CE con struttura in acciaio inox, monofase;
  • ideale per: pub, ristoranti e gastronomie in genere;
  • adatto per la cottura di polli;
  • processo di cottura planetaria:

- la doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o più aste;
- le griglie o rulli sono vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico;
- il carico e lo scarico delle aste risulta più semplice;

  • struttura portante in acciaio inox nervata e coibentata con isolante ceramico;
  • sistema di cottura brevettato con riflettori inox e barre riflettenti o mattoni refrattari;
  • vetro frontale temperato;
  • illuminazione interna;
  • bacinella raccoglisugo in acciaio inox estraibile;
  • bruciatore multigas con valvola di sicurezza e pilota;
  • alimentazione a G.P.L., in dotazione kit metano;
  • motori Grill Plus;
  • indicatore di temperatura;
  • dischi in acciaio inox;
  • aste in tubolare inox 12x12mm;
  • macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
  • dimensioni esterne: cm101.5x98x98h;
  • peso netto: 130Kg;
  • tensione: 230V 1N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 0.1Kw;
  • Ø entrata gas: 1/2”;
  • pressione gas metano G20: 20mbar;
  • consumo gas metano G20: 2.8m3/h;
  • pressione gas G.P.L. G30/G31: 37mbar;
  • consumo gas G.P.L. G30/G31: 2.073Kg/h;
  • potenza totale gas: 26.5Kw;
  • capacità aste: n.12+6 x 71cm;
  • capacità polli: fino a n.72 polli (pezzature da 1Kg). 

Optional:

  • griglia in acciaio inox con asta da 71cm e due lati piatti regolabili in altezza (ideale per pezzature piccole: salsicce, spiedini, cosce di pollo, alette di pollo, ecc.) (codice GRIGLIA PIATTA 71);
  • griglia in acciaio inox con asta da 71cm e un lato piatto e un lato tondo regolabili in altezza (ideale per pezzature grandi: stinco, arrosti vari, ecc.) (codice GRIGLIA TONDA 71);
  • rullo in acciaio inox per patate con asta da 71cm (codice RULLO 71);
  • asta con forchette in acciaio inox da 71cm (codice ASTA CON FORCHETTE 71);
  • asta americana senza forchette in acciaio inox da 71cm (codice ASTA AMERICANA 71);
  • asta toscana senza forchette in acciaio inox da 71cm (codice ASTA TOSCANA 71);
  • asta spiedo bresciano senza forchette in acciaio inox da 71cm (codice ASTA BRESCIANA 71);
  • forchetta terminale in acciaio inox (codice FORCHETTA TERMINALE);
  • forchetta centrale in acciaio inox (codice FORCHETTA CENTRALE);
  • kit n.3 dischi in acciaio inox per porchetta e kebab (da inserire sull’asta) (codice KIT DISCHI);
  • carrello in acciaio inox cm118x50x163h con n.10 ripiani porta aste e griglie (codice CARRELLO PORTA ASTE);
  • carrello in acciaio inox (codice BETA 72S/P CARRELLO);
  • armadio caldo ventilato carrellato in acciaio inox con n.2 ripiani intermedi e vetri frontali scorrevoli 2000W monofase (codice BETA 72S/P ARMADIO CALDO).
beta 72s/p gas

Scheda tecnica

GIRARROSTO PER POLLI: ALIMENTAZIONE
A Gas
GIRARROSTO PER POLLI: SISTEMA COTTURA
Planetario
GIRARROSTO PER POLLI: CAPACITÀ
72 Polli
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