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FORNO ELETTRICO CON DISPLAY TOUCH SCREEN COMBINATO A CONVENZIONE PASTICCERIA cm103x95x187h CAPACITÀ 16 TEGLIE cm60x40

FORNO ELETTRICO CON DISPLAY TOUCH SCREEN COMBINATO A CONVENZIONE PASTICCERIA cm103x95x187h CAPACITÀ 16 TEGLIE cm60x40

6.179,39 €
(7.538,86 € IVA Inclusa)

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  • Macchine professionali certificate CE con garanzia italiana! Macchine professionali certificate CE con garanzia italiana!

Caratteristiche tecniche:

  • forno elettrico digitale combinato a convezione pasticceria, display touch screen da 7” con un’interfaccia grafica facile ed intuitiva, rende questo il più potente ed affidabile alleato in cucina. Infinite possibilità di cottura, dal ΔT alla cottura sottovuoto, motore a 5 velocità e sonda multipunto unitamente ad un sistema di autodiagnosi in grado di ricevere assistenza in remoto rendono questo forno un forno combinato dall’anima intelligente;
  • assenza di angoli taglienti e viti non a vista;
  • fondo con bombatura antideformazione;
  • porta in vetro con chiusura ermetica a bandiera;
  • scorrigriglia in acciaio;
  • capacità teglie: n.16 teglie cm60x40;
  • distanza tra teglie: 8cm;
  • n.5 motori a 5 velocità con funzione reverse;
  • temperatura da 0-280°C;
  • timer digitale da 0-10 ore;
  • n.1000 programmi di cottura (6 fasi per programma);
  • ricette preimpostate con pittogrammi;
  • autodiagnosi;
  • cottura ΔT, cottura sottovuoto;
  • assistenza remoto;
  • collegamento USB;
  • vapore a iniezione diretta;
  • n.2 vaschette raccogligocce;
  • motori tangenziali per raffreddamento;
  • camino di sfiato vapore motorizzato;
  • dimensioni esterne: cm103x95x187h;
  • interasse piedini: cm80x54.5;
  • peso netto: 210Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 24Kw.

Accessori inclusi:

  • n.2 teglie in alluminio cm60x40;
  • sonda multipunto;
  • lavaggio automatico.

Optional:

  • lievitatore cm60x63.7x92.8h capacità n.8 teglie cm46x33 O N.8 TEGLIE GN2/3 (cm35.4x32.5) (codice L8);
  • lievitatore cm78x76x95h capacità n.8 teglie cm60x40 (codice L9);
  • lievitatore cm98x74x95h capacità n.12 teglie cm60x40 (codice L12);
  • detergente per lavaggio forno, confezione: 1 tanica da 10Kg (codice DET000);
  • brillantante per lavaggio forno, confezione: 1 tanica da 10Kg (codice BRI012);
  • addolcitore acqua (codice ADD000);
  • kit doccia (codice DOC000);
  • cappa senza motore cm103.6x94x22h in acciaio inox (codice CAP009);
  • kit supporti scorrigriglia per inserimento teglia cm60x40 (codice SUP116-SUP117);
  • teglia in alluminio cm60x40x2h (codice TEG022);
  • teglia in alluminio cm60x40x4h (codice TEG031);
  • teglia teflonata cm60x40 (codice TEG027);
  • teglia forata ondulata in alluminio cm60x40 (codice TEG002);
  • teglia forata in alluminio cm60x40 (codice TEG003);
  • griglia cromata cm60x40 (codice GRI013);
  • griglia ondulata cromata cm60x40 (codice GRI015);
  • griglia a cestino cromata cm60x40 (codice GRI019).
G-SUPREME T16

Scheda dati

FORNO PROFESSIONALE PER PASTICCERIA: ALIMENTAZIONE
Elettrica
FORNO PROFESSIONALE PER PASTICCERIA: CAPACITÀ TEGLIE
16 Teglie - 60x40 cm
FORNO PROFESSIONALE PER PASTICCERIA: COMANDI
Touch Screen

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