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FORNO ELETTRICO TOUCH SCREEN COMBINATO A CONVENZIONE GASTRONOMIA cm103x95x187h CAP. 20 TEGLIE GN1/1 O 12 TEGLIE cm60x40

FORNO ELETTRICO TOUCH SCREEN COMBINATO A CONVENZIONE GASTRONOMIA cm103x95x187h CAP. 20 TEGLIE GN1/1 O 12 TEGLIE cm60x40

6.500,97 €
(7.931,19 € IVA Inclusa)

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  • Macchine professionali certificate CE con garanzia italiana! Macchine professionali certificate CE con garanzia italiana!

Caratteristiche tecniche:

  • forno elettrico digitale combinato a convezione gastronomia, display touch screen da 7” con un’interfaccia grafica facile ed intuitiva, rende questo il più potente ed affidabile alleato in cucina. Infinite possibilità di cottura, dal ΔT alla cottura sottovuoto, motore a 5 velocità e sonda multipunto unitamente ad un sistema di autodiagnosi in grado di ricevere assistenza in remoto rendono questo forno un forno combinato dall’anima intelligente;
  • assenza di angoli taglienti e viti non a vista;
  • fondo con bombatura antideformazione;
  • porta in vetro con chiusura ermetica a bandiera;
  • scorrigriglia in acciaio;
  • capacità teglie: n.20 teglie GN1/1 (cm53x32.5) oppure n.20 teglie cm60x40 (inserendo lo scorrigriglia sinistro e destro, vedi optional);
  • distanza tra teglie: 7cm;
  • n.5 motori a 5 velocità con funzione reverse;
  • temperatura da 0-280°C;
  • timer digitale da 0-10 ore;
  • n.1000 programmi di cottura (6 fasi per programma);
  • ricette preimpostate con pittogrammi;
  • autodiagnosi;
  • cottura ΔT, cottura sottovuoto;
  • assistenza remoto;
  • collegamento USB;
  • vapore a iniezione diretta;
  • n.2 vaschette raccogligocce;
  • motori tangenziali per raffreddamento;
  • camino di sfiato vapore motorizzato;
  • dimensioni esterne: cm103x95x187h;
  • interasse piedini: cm80x54.5;
  • peso netto: 210Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 24Kw.

Accessori inclusi:

  • n.2 griglie cromate GN 1/1 (cm32.5x53);
  • sonda multipunto;
  • lavaggio automatico.

Optional:

  • sonda ad ago (codice SON013);
  • sonda multipunto (codice SON012);
  • addolcitore acqua (codice ADD000);
  • kit doccia (codice DOC000);
  • cappa senza motore cm103.6x94x22h in acciaio inox (codice CAP009);
  • teglia in alluminio GN 1/1 cm32.5x53x2h (codice TEG005);
  • teglia in alluminio GN 1/1 cm32.5x53x4h (codice TEG007);
  • teglia in alluminio GN 1/1 cm32.5x53x6.5h (codice TEG006);
  • teglia forata in alluminio GN 1/1 cm32.5x53x2h (codice TEG013);
  • teglia forata in alluminio GN 1/1 cm32.5x53x4h (codice TEG014);
  • teglia forata in alluminio GN 1/1 cm32.5x53x6.5h (codice TEG015);
  • teglia in ghisa per barbecue GN 1/1 cm32.5x53x4h (codice TEG030);
  • griglia inox GN 1/1 cm32.5x53 (codice GRI007);
  • piastra in ghisa mista (un lato liscio e un lato rigato) GN 1/1 cm32.5x53 (codice GRI020);
  • griglia per cottura grill GN 1/1 cm32.5x53 (codice GRI021);
  • griglia cuocipollo GN 1/1 cm32.5x53 (codice GRI023).
G-SUPREME T20

Scheda dati

FORNO PROFESSIONALE PER GASTRONOMIA: ALIMENTAZIONE
Elettrica
FORNO PROFESSIONALE PER GASTRONOMIA: CAPACITÀ TEGLIE
20 Teglie - GN 1/1 (53x32.5 cm) Oppure 60x40 cm
FORNO PROFESSIONALE PER GASTRONOMIA: COMANDI
Touch Screen

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