Caratteristiche tecniche:
- forno elettrico meccanico sovrapponibile con facciata in acciaio inox e scocca in lamiera preverniciata, monofase;
- adatto per la cottura della pizza;
- comandi meccanici;
- camera di cottura composta da:
- piano in pietra refrattaria;
- cielo e pareti perimetrali in lamiera;
- isolamento in lana di roccia evaporata;
- resistenze corazzate;
- porta con vetro di ampie dimensioni (per una massima visibilità interna);
- porta con doppio vetro (per una massima tenuta termica della camera);
- illuminazione interna;
- guarnizione di tenuta calore;
- maniglione in acciaio inossidabile;
- cappetta superiore;
- manopola per scarico fumi;
- dimensioni esterne: cm136x130x41.5h;
- peso netto: 170Kg;
- tensione: 230V 1N;
- frequenza: 50Hz;
- consumo energia elettrica: 13.2Kw;
- potenza resistenza platea: n.3 x 2.2Kw;
- potenza resistenza cielo: n.3 x 2.2Kw;
- temperatura di esercizio: da 45°C a 455°C;
- capacità pizze: n.9 ø35cm;
- dimensioni interne camera di cottura: n.1 x cm108x108x14h.
Optional:
- cielo in pietra refrattaria (codice XL 9 R);
- cielo e pareti perimetrali in pietra refrattaria (codice XL 9 TR)**;
- supporto in ferro verniciato cm136.3x123.6x96h (codice SXL 9);
- kit n.4 ruote per supporto forno (codice KIT RUOTE);
- comandi digitali (codice 1 CAMERA D);
- cappa in acciaio inox cm136x137.5x12h senza motore (codice KXL 9);
- cappa in acciaio inox cm136x137.5x12h con motore (codice KXL 9 MOTORE);
- cappa in acciaio inox cm136x137.5x12h con motore e regolatore di velocità (codice KXL 9 MOTORE REGOLATORE);
- cella di lievitazione riscaldata in acciaio inox cm136x120.4x90h (codice CELLA INOX XL 9).
**Note:
- per i forni con cielo e pareti perimetrali in pietra refrattaria:
- non possono essere sovrapposti per più di 2 camere.
superior xl 9 glass m
Scheda dati
- FORNO PER PIZZA: ALIMENTAZIONE
- Elettrico - Monofase
- FORNO PER PIZZA: SISTEMA DI COTTURA
- Piano Refrattario - Statico
- FORNO PER PIZZA: CAPACITÀ PIZZE
- 9 Pizze
- FORNO PER PIZZA: CAMERA DI COTTURA
- 1 Camera
- FORNO PER PIZZA: DIMENSIONE PIZZA
- Diametro 35 cm
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