Caratteristiche tecniche:
- forno elettrico meccanico sovrapponibile con facciata in acciaio inox e scocca in lamiera preverniciata, monofase;
- adatto per la cottura della pizza;
- comandi meccanici;
- camera di cottura composta da:
- piano in pietra refrattaria;
- cielo e pareti perimetrali in lamiera;
- isolamento in lana di roccia evaporata;
- resistenze corazzate;
- porta con vetro, con apertura verso il basso;
- illuminazione interna;
- guide per teglie Gastronorm GN;
- dimensioni esterne: cm110x60x41.5h;
- peso netto: 59Kg;
- tensione: 230V 1N;
- frequenza: 50Hz;
- consumo energia elettrica: 5Kw;
- potenza resistenza platea: n.1 x 2.5Kw;
- potenza resistenza cielo: n.1 x 2.5Kw;
- temperatura di esercizio: da 50°C a 455°C;
- capacità pizze: n.2 ø35cm;
- capacità teglie: n.1 60x40cm;
- dimensioni interne camera di cottura: n.1 x cm82x41x14h.
Optional:
- cielo in pietra refrattaria (codice XL 2L R);
- supporto in ferro verniciato cm110x54.3x96h (codice SXL 2L);
- kit n.4 ruote per supporto forno (codice KIT RUOTE);
- comandi digitali (codice 1 CAMERA D);
- cappa in acciaio inox cm110x68.4x12h senza motore (codice KXL 2L);
- cappa in acciaio inox cm110x68.4x12h con motore (codice KXL 2L MOTORE);
- cappa in acciaio inox cm110x68.4x12h con motore e regolatore di velocità (codice KXL 2L MOTORE REGOLATORE).
basic xl 2l m
Scheda dati
- FORNO PER PIZZA: ALIMENTAZIONE
- Elettrico - Monofase
- FORNO PER PIZZA: SISTEMA DI COTTURA
- Piano Refrattario - Statico
- FORNO PER PIZZA: CAPACITÀ PIZZE
- 2 Pizze
- FORNO PER PIZZA: CAMERA DI COTTURA
- 1 Camera
- FORNO PER PIZZA: DIMENSIONE PIZZA
- Diametro 35 cm - Teglia 60x40 cm
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