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Forno pizze-elettrico-statico-comandi meccanici-piano refrattario-2 camere-12 pizze cm35-cm110x136x80h-trifase

2.668,00 €
(3.254,96 € IVA Inclusa)
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Caratteristiche tecniche:

  • forno elettrico meccanico sovrapponibile con facciata in acciaio inox e scocca in lamiera preverniciata, trifase;
  • adatto per la cottura della pizza e del pane;
  • comandi meccanici;
  • camera di cottura composta da:

- piano in pietra refrattaria;
- cielo e pareti perimetrali in lamiera;

  • isolamento in lana di roccia evaporata;
  • resistenze corazzate interne alla pietra refrattaria;
  • porta con vetro, con apertura verso il basso; 
  • illuminazione interna;
  • porta con vetro di ampie dimensioni (per una massima visibilità interna);
  • porta con doppio vetro (per una massima tenuta termica della camera);
  • dimensioni esterne: cm110x136x80h;
  • peso netto: 246Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 19.2Kw;
  • potenza resistenza platea: n.6+6 x 0.8Kw;
  • potenza resistenza cielo: n.6+6 x 0.8Kw;
  • temperatura di esercizio: da 450C a 455°C;
  • capacità pizze: n.6+6 ø35cm;
  • dimensioni interne camera di cottura: n.1+1 x cm72x108x14h.

Optional:

  • cielo e pareti perimetrali in pietra refrattaria (codice M 66R)**;
  • supporto in acciaio inox cm110x128x99h (codice SM 66);
  • kit n.4 ruote per supporto forno (codice KIT RUOTE);
  • comandi digitali (codice 2 CAMERE D);
  • cappa in acciaio inox cm110x140.5x12h senza motore (codice KM 66);
  • cappa in acciaio inox cm110x140.5x12h con motore (codice KM 66 MOTORE);
  • cappa in acciaio inox cm110x140.5x12h con motore e regolatore di velocità (codice KM 66 MOTORE REGOLATORE);
  • cappa a condensazione in acciaio inox cm110x140.5x31h con motore (codice KM 66 CONDENSAZIONE).

**Note:

  • per i forni con cielo e pareti perimetrali in pietra refrattaria:

- non possono essere sovrapposti per più di 2 camere.

maior 66 t

Scheda dati

FORNO PER PIZZA: ALIMENTAZIONE
Elettrico - Trifase
FORNO PER PIZZA: SISTEMA DI COTTURA
Piano Refrattario - Statico
FORNO PER PIZZA: CAPACITÀ PIZZE
12 Pizze
FORNO PER PIZZA: CAMERA DI COTTURA
2 Camere
FORNO PER PIZZA: DIMENSIONE PIZZA
Diametro 35 cm

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