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Caratteristiche tecniche:

  • forno elettrico meccanico ventilato sovrapponibile con facciata in acciaio inox e scocca in lamiera preverniciata, trifase;
  • adatto per la cottura della pizza, pane, pasticceria e gastronomia varia;
  • comandi meccanici;
  • camera di cottura composta da:

- piano in pietra refrattaria;
- cielo e pareti perimetrali in lamiera;
- ventilato;

  • isolamento in lana di roccia evaporata;
  • resistenze corazzate;
  • porta con vetro, con apertura verso il basso; 
  • illuminazione interna;
  • dimensioni esterne: cm152x111x38h;
  • peso netto: 155Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 12.2Kw;
  • potenza resistenza platea: n.9 x 0.75Kw;
  • potenza resistenza cielo: n.9 x 0.55Kw;
  • temperatura di esercizio: da 50°C a 400°C;
  • capacità pizze: n.6 ø35cm;
  • dimensioni interne camera di cottura: n.1 x cm108x72x18h. 

Optional:

  • supporto in acciaio inox cm152x105x88/94h (codice SG 6L);
  • kit n.4 ruote per supporto forno (codice KIT RUOTE);
  • cappa in acciaio inox cm152x129x45h senza motore (codice KG 6L);
  • cappa in acciaio inox cm152x129x45h con motore (codice KG 6L MOTORE);
  • kit condensazione fumi per cappa (codice KIT CONDENSAZIONE);
  • cella di lievitazione riscaldata in acciaio inox cm152x111x90h (codice CELLA INOX CG 6L);
  • vaporiera (codice VAPORIERA).
genius 6l air t

Scheda tecnica

FORNO PER PIZZA: ALIMENTAZIONE
Elettrico - Trifase
FORNO PER PIZZA: SISTEMA DI COTTURA
Piano Refrattario - Ventilato
FORNO PER PIZZA: CAPACITÀ PIZZE
6 Pizze
FORNO PER PIZZA: CAMERA DI COTTURA
1 Camera
FORNO PER PIZZA: DIMENSIONE PIZZA
Diametro 35 cm

Forno pizze-elettrico-ventilato-comandi meccanici-piano refrattario-1 camera-6 pizze cm35-cm152x111x38h-trifase

€ 3.849,18 + Iva

€ 4.696,00 (Iva inclusa)

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Caratteristiche tecniche:

  • forno elettrico meccanico ventilato sovrapponibile con facciata in acciaio inox e scocca in lamiera preverniciata, trifase;
  • adatto per la cottura della pizza, pane, pasticceria e gastronomia varia;
  • comandi meccanici;
  • camera di cottura composta da:

- piano in pietra refrattaria;
- cielo e pareti perimetrali in lamiera;
- ventilato;

  • isolamento in lana di roccia evaporata;
  • resistenze corazzate;
  • porta con vetro, con apertura verso il basso; 
  • illuminazione interna;
  • dimensioni esterne: cm152x111x38h;
  • peso netto: 155Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 12.2Kw;
  • potenza resistenza platea: n.9 x 0.75Kw;
  • potenza resistenza cielo: n.9 x 0.55Kw;
  • temperatura di esercizio: da 50°C a 400°C;
  • capacità pizze: n.6 ø35cm;
  • dimensioni interne camera di cottura: n.1 x cm108x72x18h. 

Optional:

  • supporto in acciaio inox cm152x105x88/94h (codice SG 6L);
  • kit n.4 ruote per supporto forno (codice KIT RUOTE);
  • cappa in acciaio inox cm152x129x45h senza motore (codice KG 6L);
  • cappa in acciaio inox cm152x129x45h con motore (codice KG 6L MOTORE);
  • kit condensazione fumi per cappa (codice KIT CONDENSAZIONE);
  • cella di lievitazione riscaldata in acciaio inox cm152x111x90h (codice CELLA INOX CG 6L);
  • vaporiera (codice VAPORIERA).
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Scheda tecnica

FORNO PER PIZZA: ALIMENTAZIONE
Elettrico - Trifase
FORNO PER PIZZA: SISTEMA DI COTTURA
Piano Refrattario - Ventilato
FORNO PER PIZZA: CAPACITÀ PIZZE
6 Pizze
FORNO PER PIZZA: CAMERA DI COTTURA
1 Camera
FORNO PER PIZZA: DIMENSIONE PIZZA
Diametro 35 cm
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