Caratteristiche tecniche:
forno elettrico digitale a convezione per la cottura professionale, dotato di tutti quei componenti solitamente utilizzati nei forni professionali di grandi dimensioni, ottimo per prodotti da scaldare, è la scelta eccellente per la preparazione di snack, piatti veloci, piccola panetteria e prodotti precotti surgelati;
guarnizione professionale altamente resistente all'usura;
cella stampata che garantisce una cottura fragrante e uniforme;
motore monodirezionale con ventola maggiorata dalle elevate prestazioni;
resistenze altamente affidabili e componentistica certificata UL;
capacità teglie: n.3 teglie GN1/1 (cm53x32.5) o cm60x40;
distanza tra teglie: 8cm;
n.1 motore;
temperatura da 0-280°C;
timer digitale da 0-10 ore;
n.99 programmi di cottura memorizzabili;
umidificatore;
porta in vetro a ribalta;
ingresso acqua: 3/4" (lato muro);
uscita vapore: ø2.5cm (lato muro);
dimensioni esterne: cm86x72.5x53h;
interasse piedini: cm68x52;
peso netto: 52.5Kg;
tensione: 400V 3N;
frequenza: 50/60Hz;
consumo energia elettrica: 4.2Kw.
Optional:
supporto per forno cm86x71x87h in acciaio inox con portateglie capacità n.7 teglie GN1/1 (cm53x32.5) o cm60x40 (codice SUP303);
kit n.2 ruote senza freno per supporto (codice RUO007);
kit n.2 ruote con freno per supporto (codice RUO006);
kit sovrapposizione forni (codice KIT040);
addolcitore acqua (codice ADD000);
kit doccia (codice DOC000);
teglia in alluminio GN 1/2 cm32.5x26.5x2h (codice TEG012);
teglia in alluminio GN 1/2 cm32.5x26.5x4h (codice TEG011);
teglia in alluminio GN 1/2 cm32.5x26.5x6.5h (codice TEG010);
teglia forata in alluminio GN 1/2 cm32.5x26.5x2h (codice TEG019);
teglia forata in alluminio GN 1/2 cm32.5x26.5x4h (codice TEG020);
teglia forata in alluminio GN 1/2 cm32.5x26.5x6.5h (codice TEG021);
griglia inox GN 1/2 cm32.5x26.5x6.5h (codice GRI008);
griglia cromata GN 1/2 cm32.5x26.5x6.5h (codice GRI009).
Riferimento
snack g-d 36 umi
Scheda dati
FORNO PER BAR: ALIMENTAZIONE
Elettrico - Trifase
FORNO PER BAR: CAPACITÀ TEGLIE
3 Teglie - GN 1/1 (53x32.5 cm) Oppure 60x40 cm
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