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FORNO A GAS DIGITALE COMBINATO A CONVENZIONE GASTRONOMIA cm95.5x85x79.5h CAP. 7 TEGLIE GN1/1 (cm53x32.5) O 7 TEGLIE cm60x40

FORNO A GAS DIGITALE COMBINATO A CONVENZIONE GASTRONOMIA cm95.5x85x79.5h CAP. 7 TEGLIE GN1/1 (cm53x32.5) O 7 TEGLIE cm60x40

2.830,50 €
(3.453,21 € IVA Inclusa)

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  • Macchine professionali CE Made In Italy Macchine professionali CE Made In Italy

Caratteristiche tecniche:

  • forno a gas digitale combinato a convezione gastronomia, estremamente funzionale ed affidabile, è protagonista nelle attività altamente professionali per soddisfare a pieno le richieste degli Chef più esigenti. Cottura a vapore e sonda al cuore per garantire il miglior risultato per ogni tipologia di prodotto, chiusura porta ermetica e due vaschette raccogli condensa sono alcune delle caratteristiche che rendono i forni indispensabili per il cuoco professionale;
  • dedicato a: grandi e piccoli ristoranti, mense, gastronomie, caffè con ristorazione;
  • assenza di angoli taglienti e viti non a vista;
  • fondo con bombatura antideformazione;
  • porta in vetro con chiusura ermetica a bandiera;
  • scorrigriglia in acciaio;
  • capacità teglie: n.7 teglie GN1/1 (cm53x32.5) oppure n.7 teglie cm60x40 (inserendo lo scorrigriglia sinistro e destro, vedi optional);
  • distanza tra teglie: 7cm;
  • n.2 motori con funzione reverse;
  • temperatura da 0-280°C;
  • timer digitale da 0-10 ore;
  • n.20 programmi di cottura (6 fasi per programma);
  • vapore a iniezione diretta;
  • n.2 vaschette raccogligocce;
  • motori tangenziali per raffreddamento;
  • camino di sfiato vapore motorizzato;
  • dimensioni esterne: cm95.5x85x79.5h;
  • interasse piedini: cm80x54.5;
  • peso netto: 100Kg;
  • tensione: 230V 1N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 0.4Kw;
  • potenza totale gas: 14Kw.

Accessori inclusi:

  • n.2 griglie cromate GN 1/1 (cm32.5x53);
  • sonda al cuore.

Optional:

  • supporto per forno cm95.5x85x78h in acciaio inox con portateglie capacità n.6 teglie (codice STAND 67);
  • kit n.2 ruote senza freno per supporto (codice RUO004);
  • kit n.2 ruote con freno per supporto (codice RUO005);
  • kit sovrapposizione forni (codice KIT040);
  • sonda ad ago (codice SON013);
  • sonda multipunto (codice SON012);
  • addolcitore acqua (codice ADD000);
  • kit doccia (codice DOC000);
  • cappa senza motore cm98x95x22h in acciaio inox (codice CAP006);
  • kit supporti scorrigriglia per inserimento teglia cm60x40 (codice SUP116-SUP117);
  • teglia in alluminio GN 1/1 cm32.5x53x2h (codice TEG005);
  • teglia in alluminio GN 1/1 cm32.5x53x4h (codice TEG007);
  • teglia in alluminio GN 1/1 cm32.5x53x6.5h (codice TEG006);
  • teglia forata in alluminio GN 1/1 cm32.5x53x2h (codice TEG013);
  • teglia forata in alluminio GN 1/1 cm32.5x53x4h (codice TEG014);
  • teglia forata in alluminio GN 1/1 cm32.5x53x6.5h (codice TEG015);
  • teglia in ghisa per barbecue GN 1/1 cm32.5x53x4h (codice TEG030);
  • griglia inox GN 1/1 cm32.5x53 (codice GRI007);
  • piastra in ghisa mista (un lato liscio e un lato rigato) GN 1/1 cm32.5x53 (codice GRI020);
  • griglia per cottura grill GN 1/1 cm32.5x53 (codice GRI021);
  • griglia cuocipollo GN 1/1 cm32.5x53 (codice GRI023);
  • teglia in alluminio cm60x40x2h (codice TEG022);
  • teglia in alluminio cm60x40x4h (codice TEG031);
  • teglia teflonata cm60x40 (codice TEG027);
  • teglia forata ondulata in alluminio cm60x40 (codice TEG002);
  • teglia forata in alluminio cm60x40 (codice TEG003);
  • griglia cromata cm60x40 (codice GRI013);
  • griglia ondulata cromata cm60x40 (codice GRI015);
  • griglia a cestino cromata cm60x40 (codice GRI019).
G-EASY D7 GAS

Scheda dati

FORNI PER GASTRONOMIA: ALIMENTAZIONE
A Gas
FORNI PER GASTRONOMIA: CAPACITÀ TEGLIE
7 Teglie - GN 1/1 (53x32.5 cm) Oppure 60x40 cm
FORNI PER GASTRONOMIA: COMANDI
Digitali

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