Cuociriso professionale-elettrico-capacità da 7kg a 15kg-con mescolatore-cm79x86x85h-monofase

Caratteristiche tecniche:

• mixer per riso digitale elettrico in acciaio inox, monofase;
• comandi digitali;
• facciata in acciaio inox;
• corpo verniciato;
• strumento ideale per mescolare e portare alla temperatura ideale il riso dopo la cottura;
• un comodo aiuto per ottenere un preparato ottimale per la realizzazione del sushi;
• questa macchina insieme, alla lavariso e al  forno cuociriso, rappresenta una soluzione per tutti coloro che ricercano un risultato con tutte le caratteristiche della ricetta tradizionale nipponica, ma sfruttando vantaggi e velocità di un’ automazione del processo;
• processo di lavorazione:

- il processo di preparazione si conclude con la mescolatura del riso con soluzione d’aceto
e con il raffreddamento del riso. Il mixer sostituisce l’utilizzo del mestolo lasciando libertà di movimento all’operatore;

• dimensioni esterne: cm79.5x86x85.5h;
• peso netto: 80Kg;
• tensione: 230V 1N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 0.145Kw;
• capacità cottura riso: da 7Kg a 15Kg. 

Accessori inclusi:

• supporto singolo in acciaio inox. 

Optional:

• struttura completa in acciaio inox (codice S TORA COMPLETE).