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Caratteristiche tecniche:

  • forno cuociriso digitale a gas sovrapponibile con facciata in acciaio inox e scocca in lamiera preverniciata;
  • comandi digitali;
  • sistema di cottura automatico capace di riprodurre la tradizionale ricetta nipponica;
  • il forno precuoce, cuoce e completa la cottura garantendo una preparazione ottimale del riso per il sushi;
  • il sistema di apertura a scorrimento agevola notevolmente l’inserimento e l’estrazione della pentola;
  • il display e la grafica lo rendono uno strumento semplice ed intuitivo, ideale per tutti i professionisti del sushi;
  • n.1 camera con sistema "extra wide open" dell'anta per l'inserimento della pentola;
  • processo di lavorazione:

- al riso lavato precedentemente, aggiungere l’acqua per la cottura;
- il forno consente una cottura ottimale semplicemente selezionando la qualità del riso e premendo il tasto di avvio;
- il forno comprende la funzione di riposo del riso, che si attiva automaticamente 15 minuti prima della fine della cottura. Un segnale sonoro avvisa l’operatore alla fine del ciclo;

  • dimensioni esterne: cm75x65.5x50h;
  • peso netto: 76Kg;
  • tensione: 230V 1N;
  • frequenza: 50Hz;
  • potenza totale gas: 11.6Kw**;
  • capacità cottura riso: da 2.8Kg a 7Kg. 

Optional:

  • supporto cm75x60x40h per sovrapposizione uno o due forni (codice S OKAMI);
  • supporto cm75x60x20h per sovrapposizione tre forni (codice SB OKAMI).

Note:

  • specificare tipo di gas:

- metano;
- GPL.

okami gas

Scheda tecnica

CUOCIRISO: TIPOLOGIA
Forno Cuociriso
CUOCIRISO: CAPACITÀ
da 3kg a 7kg

Cuociriso giapponese-a gas-capacità da 3kg a 7kg-cm75x65x50h

€ 2.519,67 + Iva

€ 3.074,00 (Iva inclusa)

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Caratteristiche tecniche:

  • forno cuociriso digitale a gas sovrapponibile con facciata in acciaio inox e scocca in lamiera preverniciata;
  • comandi digitali;
  • sistema di cottura automatico capace di riprodurre la tradizionale ricetta nipponica;
  • il forno precuoce, cuoce e completa la cottura garantendo una preparazione ottimale del riso per il sushi;
  • il sistema di apertura a scorrimento agevola notevolmente l’inserimento e l’estrazione della pentola;
  • il display e la grafica lo rendono uno strumento semplice ed intuitivo, ideale per tutti i professionisti del sushi;
  • n.1 camera con sistema "extra wide open" dell'anta per l'inserimento della pentola;
  • processo di lavorazione:

- al riso lavato precedentemente, aggiungere l’acqua per la cottura;
- il forno consente una cottura ottimale semplicemente selezionando la qualità del riso e premendo il tasto di avvio;
- il forno comprende la funzione di riposo del riso, che si attiva automaticamente 15 minuti prima della fine della cottura. Un segnale sonoro avvisa l’operatore alla fine del ciclo;

  • dimensioni esterne: cm75x65.5x50h;
  • peso netto: 76Kg;
  • tensione: 230V 1N;
  • frequenza: 50Hz;
  • potenza totale gas: 11.6Kw**;
  • capacità cottura riso: da 2.8Kg a 7Kg. 

Optional:

  • supporto cm75x60x40h per sovrapposizione uno o due forni (codice S OKAMI);
  • supporto cm75x60x20h per sovrapposizione tre forni (codice SB OKAMI).

Note:

  • specificare tipo di gas:

- metano;
- GPL.

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Scheda tecnica

CUOCIRISO: TIPOLOGIA
Forno Cuociriso
CUOCIRISO: CAPACITÀ
da 3kg a 7kg
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