Cucina professionale 6 fuochi con forno-elettrico statico-4 fuochi singola corona-gas 30kw+elettrico 5.9kw-cm100x70x90h

Caratteristiche tecniche:

• cucina a gas su forno elettrico statico con n.6 fuochi con singola corona;
• piano stampato spessore 10/10;
• bruciatori costruiti in ghisa nichelata, completi di fiamma pilota;
• i fuochi sono comandati da rubinetti di sicurezza con termocoppia e regolazione progressiva della potenza erogata;
• forno statico elettrico con dimensioni Gastronorm GN2/1;
• comando per cottura differenziata, suola, cielo, totale;
• griglie superiori in ghisa vetrificata;
• struttura costruita in acciaio inox;
• dimensioni esterne: cm100x70x90h;
• peso netto: 124Kg;
• altezza regolazione piedini Ø 2”: 12-16cm;
• riciclabilità % del peso apparecchio: 98%;
• tensione: 380V 3N;
• ampere: 8.5A;
• frequenza: 50Hz;
• potenza forno elettrico: 5.9Kw;
• pressione gas: mbar;
• tipo gas G20-G25: 20-25;
• opzione gas G30-G31: 28...30-37;
• Ø entrata gas: 1/2”;
• potenza totale gas: 30Kw;
• consumo G20 20 mbar: 3.174m3/h;
• indice di protezione all’acqua: IPX4;
• vano interno forno: cm66.5x55x30h;
• numero di livelli: 4;
• spazio tra due livelli: 7.5cm;
• suola forno: cm65x52. 

Optional:

• piastra radiante liscia cm37x29x25h (per fuoco con pilota) (codice PLM);
• piastra radiante rigata cm37x29x25h (per fuoco con pilota) (codice PRM);
• griglia per forno GN2/1 cm65x53 (codice G21P);
• griglia di riduzione per fuoco a gas (codice GR).