Cilindro pane-automatico-2 cilindri larghezza cm52cm-capacità impasto da 12kg a 19kg-cm80x111x113h-trifase

Caratteristiche tecniche:

• laminatoio automatico a due cilindri con lunghezza 52cm;
• macchina molto versatile, utile sia in pasticceria che nella ristorazione, perché adatta a laminare, cioè a ridurre a spessori anche sottilissimi, impasti sia dolci che salati, sia duri che morbidi: dai crackers, alla sfoglia dolce e salata, dalla pasta all’uovo a quella per la pizza;
• struttura in duralluminio e in acciaio;
• i cilindri di laminazione sono rettificati, cromati a spessore e regolabili;
• dimensioni esterne: cm80x111x113h;
• peso netto: 250Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 2.24Kw;
• larghezza cilindri: 52cm;
• capacità impasto: 12/13Kg - 18/19Kg (pasta con 60% di acqua).