struttura schiumata con poliuretano a densità 40Kg/mc con spessore di 60 mm completa di serpentina in tubo di rame affogata e valvola di espansione;
lo spessore dell’isolamento di 60mm consente di ridurre i consumi di energia elettrica per il mantenimento del freddo;
interno vasca in acciaio inox 18/10 AISI 304 con saldature a tenuta stagna per il contenimento del liquido refrigerante (miscela di glicole e acqua);
esterno vasca rivestito in lamiera zincata su tutti i lati più il fondo;
esterno vasca lato operatore rivestito in acciaio inox lucido con pannello comandi inserito e l’eventuale griglia di aerazione (in caso di unità condensatrice a bordo);
contenitori stagni per carapine in acciaio inox 18/10 AISI 304 con esclusivo sistema anti-rotazione che blocca le carapine all’interno dei cilindri, impedendone la rotazione;
materiale isolante sul fondo dei contenitori stagni per impedire alla carapina di riserva di attaccarsi al fondo;
la vasca interna è corredata di foro “troppo pieno” ed è alta 600mm per garantire che il livello del liquido refrigerante sia superiore a quello delle carapine, in questo modo il gelato si trova sempre sotto il livello del liquido refrigerato, per una conservazione ottimale;
la vasca interna è dotata di un sistema in grado di limitare al massimo la differenza di temperatura tra la parte alta e la parte bassa della vasca stessa: in questo modo si garantisce una perfetta spatolabilità del gelato nelle carapine di lavoro e un rinvenimento più rapido del gelato contenuto nelle carapine di riserva;
divisorio interno in acciaio inox per disporre correttamente le carapine all’interno della vasca;
il pozzetto è disponibile con foro rotondo, completo di coperchi tondi;
le carapine con bugne, per il sistema anti-rotazione: sono optional.
Caratteristiche tecniche dell’impianto di refrigerazione:
refrigerazione statica a glicole (BT);
impianto di refrigerazione costituito da compressore ermetico, condensatore con tubo di rame e alette d’alluminio raffreddato ad aria con ventilatore, evaporatore con tubo in rame affogato nella schiuma poliuretanica e posto a contatto delle pareti interne della cella sia sullo schienale che sui fianchi, alimentato a capillare in caso di unità condensatrice a bordo, a valvola in caso di unità condensatrice remota;
pannello comandi elettronico con display digitale che permette di visionare la temperatura interna;
dimensioni esterne: cm109.7x61.9x74.9h;
peso netto: 69Kg;
temperatura di esercizio: -12°C/-18°C.;
classe climatica: test 35°C con 60% U.R;
tensione: 230V;
frequenza: 50Hz;
potenza assorbita: 581W;
cilindrata: 18.30cm³;
resa: 615W/-30°C;
capacità carapine: n.8+8 carapine cm25h capacità 7lt.
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Scheda dati
ARREDAMENTO BAR: ACCESSORI
Banco: Vasca Gelati a Pozzetto A Glicole - Con Riserva - Con Motore
