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BRASIERA

Brasiera

La brasiera viene impiegata per brasare e rosolare lentamente la carne o il pesce, spezzatini, ragù o salse. La brasiera professionale è corredata di vasca ribaltabile all'interno della quale vengono cotti gli alimenti. Abbiamo due modelli di brasiera industriale in riferimento all'alimentazione: la brasiera a gas e la brasiera elettrica, e tra le due brasiera gas risulta essere la più richiesta nella cucina ristorante. Brasiera prezzi? La Ristodesk ha selezionato per te la brasiera cucina per il tuo ristorante di qualità e prezzi scottanti!