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WOK INDUZIONE

Wok induzione

Il wok induzione è una piastra wok con sistema ad induzione: il funzionamento avviene con specifica padella wok con fondo in ghisa o acciaio inox con fondo di materiale ferroso. Il piano cottura wok rispetto al fornello per wok a gas, ha una potenza di cottura maggiore e con una resa in breve tempo. Altro aspetto da non sottovalutare è che il wok a induzione è definito anche portatile, facilmente trasportabile e di adattabile su qualsiasi banco di lavoro. Invece il fornello wok a gas, risulta essere meno pratico da trasportare e da installare per via dell'impianto del gas da sistemare. La Ristodesk propone vari modelli di wok induzione professionale da banco e piano wok da incasso. Visita il catalogo online!