Offline

BANCO PIETRA FREDDA

Banco pietra fredda

La peculiarità del banco pietra fredda è di avere come piano di lavoro una pietra fredda, raffreddata da apposito impianto di refrigerazione. Questa pietra ha una superficie perfettamente liscia, sulla quale l’operatore prepara e mescola gli ingredienti del gelato in modo scenografico con l’ausilio di semplici spatole. Solo su Ristodesk puoi trovare il meglio di questi banchi specifici da lavoro!