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Macchina ghiaccio tritato

Macchina ghiaccio tritato

La macchina ghiaccio tritato nota con anche conil termine fabbricatore ghiaccio tritato, è un'attrezzatura ideale per pescheria, ma anche adatta per per bar e ristorazione in genere. Il macchina per ghiaccio tritato si suddivide in due tipologie di macchine relative alla consistenza del ghiaccio: ghiaccio granulare e ghiaccio granulare pressato, cioè in base alla percentuale di acqua contenuta all'interno di esso. Nel caso di un bar, occorre considerare un fabbricatore ghiaccio granulare pressato, adatto per la preparazione di cocktail o per raffreddare le bottiglie. Invece, nel caso di una pescheria, può essere considerato un produttore di ghiaccio granulare con una percentuale di acqua maggiore, adatto per l'esposizione e il trasporto del pesce, ma anche per altro genere di alimento. Il produttore ghiaccio granulare ha un sistema di lavoro con cilindro verticale refrigerato che ghiaccia l'acqua a contatto con la propria superficie, e, una vite senza fine che, ruotando sul proprio asse all'interno del cilindro, raschia il ghiaccio e lo convoglia alla bocca di uscita. La macchina ghiaccio tritato professionale può avere diversi tipi di raffreddamento del motore: ad acqua, ad aria e misto. Inoltre, il fabbricatore di ghiaccio granulare, può essere corredato di contenitore di deposito, interno alla macchina, oppure esterno nel caso di una macchina per ghiaccio granulare industriale. Quando si acquista una macchina ghiaccio granulare è importante sapere a priori la quantità di ghiaccio di cui si ha bisogno, per poter decidere poi il modello adatto per le proprie esigenze. La Ristodesk propone tantissimi modelli di fabbricatore di ghiaccio tritato: dalla macchina del ghiaccio tritato piccola per bar, alla macchina per fare ghiaccio tritato industriale, a prezzi imbattibili!