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LAVASTOVIGLIE PROFESSIONALI

Lavastoviglie professionali

All'interno di un'attività di ristorazione di un albergo, di un bar, di un ristorante o di una pizzeria, i ritmi frenetici del lavoro impongono tempi rapidi, pertanto, il lavaggio professionale presuppone il ricorso alle lavastoviglie professionali, che garantiscano il meglio in termini di funzionalità e di efficienza. Le lavastoviglie industriali hanno non solo lo scopo di velocizzare i tempi di lavaggio, ma anche di igienizzare le stoviglie: bicchieri, piatti, posate, teglie, pentole, ecc. Per un attività di ristorazione sono adatte le lavastoviglie ristorante, che possono essere a cappotta nel caso di un locale di grandi dimensioni o, in alternativa, sottobanco a carica frontale, nel caso di un locale di medie dimensioni. Per un attività di ristorazione relativa a comunità, e quindi per una grande mole di lavoro, sono adatte le lavaoggetti che offrono una capacità di lavaggio maggiore rispetto alle lavastoviglie professionali a cappotta e sottobanco. Le lavabicchieri, invece, sono fondamentali soprattutto per le enoteche e per i bar, ma anche per le attività di ristorazione nelle quali è ideale separare le linee di lavaggio dei piatti dai bicchieri; e la possibilità di scegliere tra cesti quadrati e cesti tondi, con diametri differenti, è sinonimo di comfort e praticità. Nel caso di cucine per comunità, dove si riscontra una grande mole di lavoro, trovano impiego i decarbonizzatore per disincrostazione attrezzature da cucina, che servono a disincrostare e sgrassare le attrezzature da cucina in genere. Per un buon risultato del lavaggio e un buon funzionamento della lavastoviglie, è importante utilizzare un addolcitore acqua per abbattere calcare contenuto nell'acqua che entra nel ciclo di lavaggio. Oltre al lavaggio, di fondamentale importanza è l'asciugatura delle posate e dei bicchieri, che, per semplificare il lavoro, può essere svolta meccanicamente tramite un asciuga bicchieri e asciuga posate che garantiscono un lavoro veloce e impeccabile. Altra attrezzatura complementare per il lavaggio, è il e tavolo uscita e ingresso lavastoviglie, postazione adatta per svolgere in modo professionale il prelavaggio delle stoviglie con relativo smistamento dei cesti in entrata e uscita lavastoviglie. Lavastoviglie industriali prezzi? La Ristodek propone un vastissimo assortimento di modelli di lavastoviglie professionale monofase e lavastoviglie professionale trifase adatte per ogni esigenza di lavaggio. Visiona la sezione lavastoviglie professionali offerte e scegli il modello adatto per la tua attività!

Detergenti professionali: la base del lavaggio

Inoltre, è molto importante la cura lavastoviglie professionale, usando accessori per lavastoviglie bar e ristorante specifici, quali: detergenti professionali, con caratteristiche specifiche e relative alla tipologia di lavaggio, e brillantante per lavastoviglie, con caratteristiche specifiche e relative alla durezza dell'acqua. detersivi professionali, inoltre, sono concepiti e sviluppati in maniera specifica per far sì che i componenti interni dei lavastoviglie possano durare il più a lungo possibile e funzionare sempre in modo impeccabile.