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ABBATTITORE DI TEMPERATURA

Abbattitore di temperatura

L'abbattitore di temperatura detto anche abbattitore temperatura, è un'abbattitore alimentare, cioè un'abbattitore per alimenti indispensabile per qualsiasi laboratorio di ristorazione per l'abbattimento, la surgelazione e scongelamento degli alimenti. L'abbattitore professionale è un'abbattitore multifunzione, e trova impiego per abbattere diversi alimenti, e in particolare viene utilizzato per i seguenti settori: abbiamo l'abbattitore pesce inteso come abbattitore per pesce crudo, ed è importate in questo caso la temperatura abbattitore pesce che riesce ad evitare i parassiti del pesce e in particolare le larve di Anisakis, poi abbiamo l'abbattitore carne inteso come abbattitore per carne cruda, e anche in questo caso sono importanti i gradi abbattitore che diminuiscono la proliferazione batterica e conservano integre le molecole del prodotto garantendo la qualità del cibo, poi abbiamo l'abbattitore gelateria, inteso come abbattitore gelato che consente un surgelamento rapido e controllato, al fine di evitare la formazione di macrocristalli di ghiaccio che sono le pecche che caratterizzano il gelato "invecchiato", poi abbiamo l'abbattitore pasticceria è inteso come abbattitore per dolci freschi, e anche in questo caso l'abbattitore per pasticceria è utile per la surgelazione rapida dei prodotti evitando la formazione di macrocristalli di ghiaccio capaci di danneggiare l'alimento a livello strutturale e di gusto, e infine abbiamo l'abbattitore cucina inteso come abbattitore per ristorante, è un'abbattitore surgelatore che, a seconda della tipologia del ristorante, trova molteplici utilizzi per diversi alimenti, l'abbattitore ristorante insieme al forno è il propulsore della cucina. Riguardo alle capacità dell'abbattitore industriale, abbiamo i seguenti modelli: abbattitore 3 teglie, abbattitore 5 teglie, abbattitore 10 teglie, abbattitore 15 teglie, abbattitore 20 teglie. Tra questi modelli il più richiesto come abbattitore da cucina è l'abbattitore di temperatura 5 teglie, invece, l'abbattitore professionale 3 teglie è un'abbattitore piccolo richiesto per le piccole attività di ristorazione che hanno spazi di lavoro ristretti ed è adatto per essere installato come abbattitore da banco. Abbattitore prezzi? La Ristodesk offre una vasta gamma di abbattitore di temperatura professionale potenti, di qualità e adatti per sopportare cicli di lavoro no stop, proponendo allo stesso tempo un costo abbattitore basso, e introvabile sul web. Visita il sito e scopri di più!