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PIASTRA INDUZIONE PROFESSIONALE

Piastra induzione professionale

Sia la piastra induzione domestica, noto come fornello induzione, che la piastra induzione professionale hanno lo stesso funzionamento: l'attivazione della piastra a induzione avviene solo ed esclusivamente con specifica padella o pentola con fondo di materiale ferroso: ghisa o acciaio inox (anche smaltato). Il funzionamento delle piastre a induzione o fornelli a induzione è assicurato dall'azione dei campi elettromagnetici, da cui dipende la trasmissione del calore alle pentole. Il rendimento offerto dai fornelli ad induzione o dalla piastra ad induzione è molto elevato, in quanto viene consumata meno energia rispetto a quella richiesta dalle attrezzature tradizionali elettriche; pertanto, la cottura ad induzione risulta essere in largo uso per tutte le attività di ristorazione. Il fornello a induzione portatile o la piastra induzione portatile è un altro aspetto interessante da non sottovalutare, in quanto, grazie alle dimensioni contenute, sono facilmente trasportabili e perfettamente adattabili sui banchi di lavoro, anche in spazi ristretti. Il fornello induzione portatile o la piastra a induzione portatile può essere anche utilizzata per i banchetti di catering o per le dimostrazioni di cottura, in cui occorre un servizio veloce ed evitando gli intoppi che può causare l'impianto del gas. Da ricordare, inoltre, che oltre alla piastra induzione portatile professionale è possibile avere anche la piastra induzione incasso che può essere installata a filo o in appoggio al piano di lavoro; e in entrambi i modelli, è possibile avere la versione di piastra induzione 2 fuochi. Tra i vari modelli di piastra elettrica induzione, la piastra ad induzione portatile a 1 fuoco è la più utilizzata. Le piastre ad induzione sono molto apprezzate anche per la facilità di pulizia grazie alla piastra vetroceramica in schott ceran induzione, ma è bene ricordare di non impiegare spugne abrasive o detergenti aggressivi che potrebbero compromettere la superficie del piastra in vetroceramica; occorre semplicemente detergere con un detersivo liquido per piatti utilizzando un panno in microfibra umido. Fornelli a induzione prezzi? Piastre a induzione prezzi? Se stai cercando una piastra a induzione professionale ad un buon prezzo, sei nel posto giusto! La Ristodesk ha vari modelli di piastre a induzione portatili e piastre a induzione da incasso, visita il sito e scopri di più!